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実験室で培養された「クリーンミート(培養肉)」今年中に一般販売開始か

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  「クリーンミート」というものをご存知だろうか。家畜から抽出した幹細胞を実験室で数週間人工的に培養して作る培養肉のことだ。培養で食肉を作った場合、従来の方法と比較して温室効果ガスを96%削減できるという研究結 … Read More